巴奴称羊肉卷确实含有鸭肉成份,并发布声明

2023-09-08 11:15:10  来源:中新经纬

据微信号“巴奴毛肚火锅”7日消息,巴奴集团发布公告称,近日,巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。

巴奴集团称,将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元,涉及8354桌。另外,对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。


【资料图】

图片来源:“巴奴毛肚火锅”微信号

近日,有网络博主曝光,“超岛自选火锅”北京合生汇店的羊肉卷被检测出鸭成分,且“假羊肉”售价合80元一斤。

据公开信息,超岛成立于2020年,创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。凭借巴奴的背景加持,品牌已在京开出“超岛串串火锅”“超岛自选火锅”两个品类四家门店,关联“北京橙梦餐饮管理有限公司”“北京夯实餐饮管理有限公司”等多家企业。

其中,北京橙梦餐饮管理有限公司由北京夯实餐饮管理有限公司100%控股,而北京夯实餐饮管理有限公司又由巴奴毛肚火锅有限公司100%控股。

而巴奴则创立于2001年,专注毛肚火锅,提出“产品主义”理念。

此前,巴奴曾因“天价土豆”事件引发舆论关注。今年2月18日,一顾客在西安赛格商场巴奴火锅店就餐时,点了一份“富硒土豆”,售价18元。待菜品端上桌后该顾客发现,整份菜只有5片土豆。随后,相关视频被公开发在了社交平台上,多番转发后引发全网热议。

2月23日,巴奴就此事发布致歉声明,表示由于管理的失误,导致顾客对土豆的分量产生了误解,网传视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”实际上是小份的量,西安门店的售价为9元。

3月15日,巴奴又因硒含量不达标下架了富硒土豆,并对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿。